
En una nota anterior, hablamos de una de las regiones líderes en cultivo de olivos: San Juan, una provincia cuya producción agrícola es principalmente vitivinícola, pero que sin embargo, ostenta uno de los primeros lugares de Argentina en cultivo de olivas dadas sus condiciones climáticas.
Para complementar esta tradición olivícola, San Juan también se caracteriza por contar con un museo del aceite de oliva. El museo Don Julio lleva el nombre de su fundador, Julio Marún, y resume el trabajo y dedicación de dos generaciones de sanjuaninos que preservan el sabor de lo autóctono para darlo a conocer al mundo.