Blogs

Un nuevo estudio científico se realizó en cuando a las propiedades del aceite de oliva. El mismo fue realizado por la Universidad de Córdoba, España, e indica que este alimento ayuda a desactivar los genes que desencadenan diversas enfermedades, como los males cardiacos, la artritis y otros desórdenes crónicos.

Los investigadores identificaron unos 100 genes cuya actividad inflamatoria es desactivada gracias al consumo de aceite de oliva, en especial, el aceite de oliva extra virgen.

El territorio portugués, con capital en Lisboa, está situado en el sudoeste de Europa, en la Península Ibérica. Limita al este y al norte con España, y al sur y oeste con el océano Atlántico.

La flora de Portugal continental es característica del clima mediterráneo que domina en la mayor parte de la Península Ibérica, con diferencias entre el norte y el sur debidas principalmente a la diferencia de pluviosidad. Además, los dos archipiélagos y elementos de la costa algarvía se enmarcan en la región macaronésica.

¿Sabías que el aceite de oliva también es recomendado para las personas que padecen diabetes? Esto se debe principalmente a la potencialidad de sus beneficios, mencionados en artículos anteriores.

Favorablemente, las ventajas de este aceite tienen un impacto directo sobre una de las enfermedades que más afectan a las personas en todo el mundo.

Cuna de Olivares anunció la puesta en marcha de la planta industrial que construyó en su proyecto Cuna de Olivares II (Cañada Honda, provincia de San Juan), que implicó una inversión de más de 1 millón de dólares.

Con una superficie de 1.500 metros cuadrados, este complejo procesará 3.500 toneladas de aceitunas que se cosecharán en los emprendimientos Cuna I y II, que realizaron su primera cosecha temprana el año pasado.

La firma española Conde de Argillo propone una nueva forma de comercializar sus productos, y ha puesto a disposición del público una máquina expendedora de botellas de aceite de oliva extra virgen de la Denominación de Origen Sierra Mágina.

Este sistema de venta cuenta con la experiencia de otro producto alimentario básico como la leche, que ya se comercializa a través de máquinas expendedoras en otros puntos de la geografía española como Asturias, Cantabria o Cataluña. A diferencia de la leche, el aceite de oliva se venderá envasado y los usuarios no necesitarán adquirir un recipiente para recoger el producto.

El aceite de oliva es un producto de alguna manera mítico. Ha atravesado siglos de historia y de civilizaciones, los pueblos lo han cultivado para luego utilizarlo en numerosas actividades –de las que hemos hablado en notas anteriores-.

Adorado, comercializado, convertido en tradición a lo largo de los años, respetado por todas las culturas del mundo, hoy representa más que un alimento. Es un símbolo, es la historia de los primeros pueblos civilizadores. Por eso, hagamos un nuevo recorrido por la siempre interesante historia del aceite de oliva con este video…