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A comienzos de mes se dictó el “Curso de Formación de Implementadores de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) aplicadas a la olivicultura”, organizado por la Dirección Nacional de Transformación y Comercialización de Productos Agrícolas y Forestales del MAGyP en conjunto con el Gobierno de Catamarca, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de la provincia y el Centro Regional Catamarca-La Rioja del INTA.

La actividad estuvo dirigida a profesionales universitarios graduados en Ciencias Agronómicas y afines, que tuviera deseos de  incorporarse, en el marco de la Resolución Ex SAGPyA 61/2005, al Registro Público Nacional de Implementadores de Sistemas de Gestión de la Calidad Agroalimentaria.

Una empresa del condado de Santa Rosa, en California (Estados Unidos), ha lanzado al mercado su nuevo emprendimiento: aceite ahumado. Se trata de un pequeño proyecto que ya recibió felicitaciones de muchos amantes de la buena comida y está buscando incrementar su producción, según explicó Al Hartman, fundador y socio de la empresa.

Llamaron la atención de un canal especializado en alimentos y de sus famosos chefs, lo que generó una gran demanda que incluso la compañía no alcanza a cubrir con sus escasas instalaciones y personal.

El consumo interno de los productos del olivo comenzó a aumentar en nuestros país hacia fines del siglo XIX con la llegada masiva de inmigrantes –españoles e italianos principalmente- que trataron de mantener sus comidas típicas. Con el paso de los años, el desarrollo de la producción de este fruto fue gradual.

Un grupo de investigadores del grupo Fisiología y Patología Experimental y Clínica de la Universidad de Jaén está desarrollando un estudio en el que aplican los componentes antioxidantes del aceite de oliva virgen como aditivo en la bebida de la dieta para inhibir el desarrollo de tumores en el cerebro.

Esta iniciativa se enmarca en un proyecto de excelencia que la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia ha financiado con 186.000 euros. En concreto, los expertos analizarán un modelo animal de 'glioma maligno', un tipo de tumor en el que las células tumorales se difunden e infiltran en el cerebro. Para combatirlo, los expertos proponen aplicar dos componentes del aceite de oliva virgen, la oleuropeína y el hidroxitirosol, que cuentan con efectos biológicos demostrados, “entre los que se sugiere cierta capacidad anticancerígena”, según el estudio.

Mendoza presentó su programa “365 Tentaciones” durante el Paseo del Bicentenario el pasado fin de semana, en el que además de promover sus frutas y verduras, ofreció a todos los visitantes catas de sus más exclusivos productos, entre ellos vinos y aceites de oliva.

La campaña “365 tentaciones, Mendoza te ofrece frutas y verduras todo el año” es un programa institucional del Ministerio de Producción, Tecnología e Innovación de la provincia de Mendoza que ejecuta una política de promoción, en apoyo al sector frutihortícola. Está orientada a incentivar los niveles de consumo de estos productos en los mercados internos y externos, propiciando -de esta forma- la mayor competitividad y rentabilidad de la cadena hortícola y frutícola.

El Gobierno de la provincia de Catamarca, a través del Ministerio de Producción y Desarrollo, lanzó oficialmente la quinta edición de la Exposición Olivícola Internacional EXPOLIVO, a realizarse entre el 9 y el 12 de septiembre de 2010, en el Predio Ferial Catamarca.

El titular de Producción Juan José Bellón destacó que la organización de Expolivo logró por tres años consecutivos, la presencia de autoridades del Consejo Oleícola Internacional (COI), así como de la Agencia para el Aceite de Oliva del Gobierno Español, y la participación del gobierno de Andalucía, de las Cámaras de Comercio Italianas, y de invitados y agentes comerciales de distintas latitudes.