Olivinus 2009

El pasado miércoles 26 de agosto comenzó Olivinus 2009, en la provincia de Mendoza. ¿Pero qué es Olivinus? Es un concurso internacional de vinos y aceites de oliva, que este año se está llevando a cabo en el Hotel Diplomatic de la provincia cuyana. La parte de vinos (Vinus) ya hace seis años que se viene realizando mientras que la de aceites (Olivinus) va por su tercer año.

En este prestigioso evento, creado por el ingeniero mendocino Raúl Castellani, están participando destacados jurados y personalidades mundiales así como también vinos de casi 30 países y más de 200 marcas de aceites de oliva extra virgen. Cuna de Olivares está participando con el lanzamiento de su propia línea de aceites “Vero Andino”.

Justamente en el rubro de los aceites de oliva y bajo la dirección de Enrique Tittarelli, experto argentino de renombre internacional, se agrupan Rosa Chiquini, Mónica Bauza, Verónica Araniti, Lourdes Toujas, Rodrigo Otondo y una veintena de destacados degustadores de aceite de oliva que hoy por hoy son los especialistas que están revolucionando el mundo del aceite de oliva.

Este año, países como Brasil, Israel, España, Italia, Uruguay, Chile, Francia, República Checa, superan las 30 muestras por país, a la vez que nuevos países se han incorporado, como Perú, Bolivia, Colombia, Portugal, Túnez, Marruecos, Grecia, Suiza, Alemania, Austria, Suiza, EEUU, Canadá, México, Croacia, Luxemburgo, Eslovaquia, Líbano. Además, estos son algunos de los 28 países que enviaron vinos y de los 17 países que enviaron aceites de oliva extra virgen. Es importante destacar que los vinos y aceites están superando lo presentado en la edición 2008.

Gracias al concurso, los vinos argentinos disponen de una vidriera única en el mundo, ya que es el único evento que liga el vino con la nutrición y la salud, y con Olivinus se ha destapado el potencial de la industria del aceite de oliva.

Además, por tercera vez se están proyectando ambos eventos por Internet en tiempo real. Esta tarea está a cargo de www.canaldevino.com de Marcos y Claudia Farina. Esta tarea de los técnicos y periodistas mendocinos ha producido una revolución en el mundo del vino y en particular del aceite de oliva porque una empresa puede seguir al instante desde un ordenador con Internet el desarrollo del concurso y ver la limpieza de los métodos de trabajo.

Si querés conocer más sobre Olivinus, ingresá a www.olivinus.com.ar y enterate de todas las actividades…