Contra el asma también

Según informa la revista científica Pediatric Pulmonology, considerada una de las más importantes de la especialidad, a través de un informe recientemente publicado, el consumo de aceite de oliva durante la gestación sería un gran refuerzo contra las enfermedades respiratorias de los menores de un año. La protección aumentaría en 44 por ciento, dice el informe.

En contraste, hubo 60 por ciento más casos de bronquitis obstructivas en los hijos de aquellas mujeres que prefirieron el aceite corriente o la margarina, dice la investigación. La clave está en las propiedades antiinflamatorias de los antioxidantes presentes en el aceite de oliva.

Su autor principal es el doctor José Castro-Rodríguez, del Departamento de Pediatría y Medicina Familiar de la Universidad Católica de Chile. A futuro, dice el especialista en pediatría broncopulmonar, este tipo de aceite podría transformarse en un ingrediente habitual e incluso “recetado” en la dieta de una mujer embarazada.

“Esperamos que con este tipo de estudios consigamos que la industria nos apoye. Ante un aumento de la demanda, los precios podrían bajar”, agregó el doctor, deseoso que tanto los sectores medios como bajos puedan acceder a los beneficios del aceite de oliva.